La Carta

Desayunos
Bocadillos
Pintxos
Carta
Vinos

Disfruta de nuestra cocina non-stop durante todo el día

Empezamos con los desayunos y nuestras famosas tortillas hechas al momento, seguimos con los pintxos fríos y calientes, mini bocadillos, platillos, cazuelitas, huevos, ensaladas y brasas.

Desayunos

Minis y bocadillos

Pintxos

Pintxos calientes / Pintxos frios

Carta

Ensaladas / Raciones / Platillos / Cazuelitas / Huevos / Brasas / Postres caseros / Vinos

DESAYUNOS

Café o infusión con tostada, bizcocho o croissant
 
3,75 €
 
Café o infusión con tostada con tomate o croissant con mermelada y mantequilla
 
4,25 €
 
Café o infusión con tostada con tomate y jamón ó salmón
 
6,95 €
 
Café o infusión con tostada y tortilla francesa
 
6,30 €
 
Zumo de naranja
 
3,30 €
 

MINIS Y BOCADILLOS

Tortilla de roquefort
5,75 €
 
7,15 €
 
Completo de bonito
4,20 €
 
8,15 €
 
Jamón ibérico "Carrasco"
5,30 €
 
9,10 €
 
Tortilla de patata
4,05 €
 
6,80 €
 
Tortilla de bacalao
5,50 €
 
7,25 €
 
Tortilas variadas
4,15 €
 
6,40 €
 
Chorizo a la brasa
4,00 €
 
7,20 €
 
Quesos de pastor
4,20 €
 
7,95 €
 
Roquefort y anchoas
5,60 €
 
 
Caldo
 
2,30 €
 

PINTXOS

PINTXOS FRIOS

Ensaladilla rusa
 
3,10 €
 
Gilda
 
2,10 €
 
Indurain
 
3,10 €
 
Pastel de merluza casero
 
3,10 €
 
Huevo gamba
 
2,20 €
 
Plataforma de bonito o jamón
 
2,90 €
 
Ensalada de morros
 
2,70 €
 
Salmón marinado en casa
 
4,50 €
 
Pulpo vinagreta
 
4,50 €
 
Lascas de bonito
 
3,00 €
 
Antxoas en salazón
 
4,25 €
 
Boquerón en vinagreta
 
3,10 €
 
Sardinillas
 
2,60 €
 
Paleta ibérica
 
3,75 €
 
Chorizo dulce o picante
 
2,70 €
 
Fuet ibérico
 
2,90 €
 
Quesos de pastor
 
3,30 €
 
Pan tumaca
 
4,00 €
 

PINTXOS CALIENTES

Tortilla de roquefort
 
4,75 €
 
Pintxo Kokotxas de bacalao a la brasa con patatas en salsa verde
 
4,45 €
 
Tortilla de patata
 
2,90 €
 
Tortilla de bacalao
 
5,15 €
 
Tortillas variadas
 
3,50 €
 
Morcilla de Burgos con pimientos
 
3,10 €
 
Morcilla de cebolla
 
3,25 €
 
Chorizo a la brasa
 
3,20 €
 
Carne cocida con tomate
 
3,25 €
 
Callos y morros
 
3,50 €
 
Morro rebozado
 
2,90 €
 
Merluza rebozada
 
4,80 €
 
Pulpo a la brasa
 
5,30 €
 

ENSALADAS

Ensalada rusa
6,40 €
 
9,50 €
 
Solo tomate del bueno, según temporada
7,10 €
 
10,50 €
 
Ensalada de tomate completa
8,10 €
 
11,50 €
 
Ensalada Vinagres: anchoa, bonito, aceitunas, guindilla y cebolleta
8,80 €
 
13,60 €
 
Ensalada de morros, guindilla y cebolleta
5,50 €
 
8,50 €
 
Ensalada mixta
 
9,90 €
 
Ensalada de patata
 
9,90 €
 

RACIONES

LA MAR DE BUENAS

Pulpo del Atlántico “Salanort” con vinagreta
9,25 €
 
14,50 €
 
Salmón marinado en casa
7,50 €
 
11,60 €
 

RACIONES DE MONTAÑA

Carne cocida con tomate
6,40 €
 
10,10 €
 
Callos y morros
6,60 €
 
10,90 €
 

PLATILLOS

Pastel de merluza hecho en casa
 
8,60 €
 
Dados de merluza rebozada con pimientos de Gernika
 
16,90 €
 
Morcilla de Burgos a la brasa con pimientos
 
7,30 €
 
Jamón Guijuelo “Carrasco”
 
16,90 €
 
Pan tomaca
 
4,00 €
 
Fuet ibérico
 
6,40 €
 
Chorizo dulce o picante
 
6,20 €
 
Quesos de pastor
 
9,50 €
 
Anchoas en salazón
 
12,40 €
 
Boquerones
 
7,70 €
 
Sardinillas
 
7,35 €
 
Pimientos asados leña
 
7,35 €
 

CAZUELITAS

Arroz con beguiaundi
 
14,70 €
 

HUEVOS

Huevos brasa con pisto, patata, jamón y txorizo
 
9,95 €
 
Tortilla de patata pequeña o grande
2,90 €
 
13,20 €
 

BRASAS

Bacalao a la brasa con piperrada
 
16,10 €
 
Brocheta de carrillera ibérica
 
19,50 €
 
Zamburiñas a la brasa con menière de txakoli
 
18,35 €
 
Parrillada de verduras
 
14,75 €
 
Morcilla de Burgos con pimientos piquillo
 
11,40 €
 
Alitas de pollo
 
10,90 €
 
Costilla de ternera
 
14,70 €
 
Pluma ibérica "Carrasco"
 
21,90 €
 
Entrecot fileteado “Guikar”
 
19,50 €
 
Chuleta “Guikar"
 
41,00 €/kg €
 
Brocheta de pulpo y langostinos
 
21,95 €
 

POSTRES CASEROS

Torrija
 
5,70 €
 
Copa Bodega
 
5,70 €
 
Tarta de queso
 
5,70 €
 
Cremoso de chocolate
 
5,70 €
 
Arroz con leche
 
4,70 €
 
Tiramisú helado “Papperino”
 
5,70 €
 
Corte de barquillo
 
4,70 €
 

HELADOS

Tiramisú helado “Papperino”
 
5,70 €
 
Corte de barquillo
 
4,70 €
 

VINOS

CAVAS Y CHAMPAGNE

PERRIER JOÜET GRAND BRUT D.O. CHAMPAGNE
 
63,00 €
 
Peñalba Lopez Brut Nature D.O. Cava
 
23,90 €
 
MUMM D.O. Champagne
 
39,70 €
 
MUMM 375 CL. D.O. Champagne
 
25,50 €
 

BLANCOS

Txakoli Gaintza D.O. Getariako txakolina
 
16,90 €
 
Peramor D.O. Rueda
 
11,90 €
 
Finca Montepedroso Verdejo D.O. Rueda
 
16,90 €
 
Enate Chardonnay D.O. Somontano
 
20,50 €
 
O´Roncal Godello D.O. Monterrei
 
17,80 €
 
Mar de Frades Albariño D.O. Rías Baixas
 
21,90 €
 
Sonsierra Viura D.O. Rioja Alta
 
18,50 €
 
Novio Perfecto Semidulce D.O. Valencia
 
18,50 €
 

ROSADOS

Campanas D.O. Navarra
 
11,90 €
 
Alconde Aguja D.O. Navarra
 
15,50 €
 
Sardasol Lágrima D.O. Navarra
 
13,95 €
 

TINTOS

Murrieta Rva.
 
28,90 €
 
Martinez Alesanco Año D.O. Rioja Alta
 
11,90 €
 
David Moreno CR. D.O. Rioja Alta
 
16,90 €
 
Azpilicueta CR. D.O. Rioja Alta
 
16,90 €
 
Marquesado CR. D.O. Rioja Oriental
 
16,90 €
 
Cantos de Valpiedra Tempranillo D.O. Rioja Media
 
19,50 €
 
Vitaran CR. D.O. Rioja Alta
 
18,90 €
 
Ramón Bilbao CR. D.O. Rioja Alta
 
19,50 €
 
Muga CR. D.O. Rioja Alta
 
27,90 €
 
Amaren CR. D.O. Rioja Alavesa
 
22,50 €
 
Baigorri CR. D.O. Rioja Alavesa
 
21,90 €
 
Baigorri (50 CL.) CR. D.O. Rioja Alavesa
 
14,95 €
 
Gazur D.O. Ribera del Duero
 
21,90 €
 
Corimbo Tempranillo D.O. Rivera del Duero
 
27,70 €
 
Roda Reserva D.O. Rioja Alta
 
36,90 €
 

SIDRA

Zelaia
 
5,90 €
 

SANGRÍA

Sangría Lolea Nº1 Zaragoza
 
18,35 €
 

Todos los precios son con IVA incluido.
Cumplimos con las normas de sanidad e higiene.