Salades

Salade russe

½9.90
13.10

Salade de tomate complète

½11.95
15.90

Plate “Vinagres”: anchois, olives, thon blanc et anchois marinés

½14.50
18.90
Poisson

Salade de museaux, piment et ciboulette

½8.50
11.90

Salade composée

14.50

Poivrons rôtis au bois

11.90

Raciones

Champingnons brouillés

14.30
Œufs

Pudding de merlu

10,90
Poisson

Cubes de merlu en pâte avec piments Gernika

19,90

Boudin noir aux poivrons rouge à la braise

9.90

Jambon Guijuelo “Carrasco”

17.90

Pain grillé avec de l ́huile et tomate

5.60

Saucisson (étroit) ibérique

9.60

Chorizo epicé ou doux

8.10

Fromages du pays

11.90

Anchois salés

14,90

Anchois

9.90

Sardinettes

8.95

Anchois farcis ( 5 unités)

14,90
Poisson

Octopus à la vinagrette

½13.50
17.90

Saumon mariné

½10.90
16.60

Poivrons farcis à la queue de bouef

19.50

Viande de bouillon à la sauce tomate

½9.50
14.90

Tripes et museau de veau

½9.90
15.50

Ragoût de octopus

½13.50
17.90

Riz aux calamars

17.90

Omelette de pommes de terre petite ou grande

½3,75
17,90

Brasas

Morue à la braise aux poivrons

21.90

Brochette de joue ibérique

Côte de viande " Premium"

20.50

Ventre de thon grillé ( 250 gr.)

19.50
Poisson

Morue a la braise aux poivrons

21.90
Poisson

Brochette d´eventail ibérique

22.90

Grosses Crevettes

16.90
CrustacésMollusques

Légumes à la braise

18.90

Boudin noir aux poivrons rouge à la braise

½9.90
14.50

Ailes de poulet

14.70

Côtes de veau

17,50

Entrecot “Guikar”

25.90

Côte de boeuf “Guikar”

65,00 €/kg

Brochette de octopus et crevettes

25.90

Oeufs grillés à la ratatouille, pomme de terre, jambon et chorizo

14.00

Desserts

Crème frite

7.10
ŒufsGlutenProduits laitiers

Lait caillé

5.50
Produits laitiers

Pain perdu

7.10

Pain perdu

6,90

Tarte au fromage

7.10

Chocolat crémeux

6,90

Glace découpage on plaquettes

5,90

Glaces

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