SALADES Salade russe 6,95 € 9,95 € Salade de tomate 7,70 € 10,95 € Salade de tomate complète 8,70 € 12,10 € Salade “Vinagres”: anchois, thon blanc, piment d ́ibarra et ciboulette 9,40 € 14,20 € Salade de museaux, piment et ciboulette 6,20 € 9,20 € Salade composée 10,50 € Salade de pommes de terre 10,50 € PORTIONS FRUITS DE MER Octopus à la vinagrette 9,95 € 15,80 € Saumon mariné 8,20 € 12,90 € DE MONTAGNE Viande de bouillon à la sauce tomate 7,00 € 11,50 € Tripes et museau de veau 7,30 € 12,50 € APERITIF Nothing Found It seems we can’t find what you’re looking for. PLATS Champingnons brouillés 9,90 € Pudding de merlu 9,30 € Cubes de merlu en pâte avec piments Gernika 18,50 € Boudin noir aux poivrons rouge à la braise 8,00 € Jambon Guijuelo “Carrasco” 18,50 € Longe de porc ibérique 18,50 € Pain grillé avec de l ́huile et tomate 4,60 € Saucisson (étroit) ibérique 7,00 € Chorizo epicé ou doux 6,90 € Fromages du pays 10,20 € Anchois salés 13,80 € Anchois 8,40 € Sardinettes 7,95 € Poivrons rôtis au bois 8,00 € CASERROLES Ragoût de octopus 15,90 € Riz au “begihaundi” 16,10 € OEUFS Oeufs grillés à la ratatouille, pomme de terre, jambon et chorizo 11,10 € Omelette de pommes de terre petite ou grande 3,20 € 15,00 € BRAISES Morue à la braise aux poivrons 17,30 € Brochette de joue ibérique 20,70 € Pétoncles grillés au txakoli menière 19,50 € Légumes à la braise 15,90 € Boudin noir aux poivrons rouge à la braise 11,90 € Ailes de poulet 12,00 € Côtes de veau 15,90 € Plume ibérique 24,50 € Agneau avec laitue 26,90 € Entrecot “Guikar” 20,70 € Côte de boeuf “Guikar” 45,00 €/kg € Brochette de octopus et crevettes 23,50 € DESSERTS Pain perdu 5,95 € Pain perdu 5,95 € Tarte au fromage 5,95 € Chocolat crémeux 5,95 € Riz au lait 4,95 € Glace Tiramisú "Papperino 5,95 € Découpage des plaquettes 4,95 € CRÈME GLACÉE Glace Tiramisú "Papperino 5,95 € Découpage des plaquettes 4,95 €