Eramateko
Gozatu Donostiako Upeltegiko sukaldaritzaz, nahi duzun tokiarekin: etxea, lana, mendia, hondartza…
Minis
Tortilla jamón o chorizo
4,75
Tortilla roquefort
6,55
Tortilla de patatas
4,80
Chorizo a la brasa
4,60
Queso de pastor
4,80
Jamón
5,95
Completo
4,75
Pintxoak
Pintxo hotzak
Aceitunas
3,80
Ostra Amelie especial claire º2
6,20
Ostra Amelie fine nº1
4,95
Pulpo vinagreta
5,35
Salmón marinado
4,95
Ensalada de morros
3,10
Huevo gamba
2,50
Pastel de merluza
3,45
Ensaladilla Rusa
3,45
Indurain
3,50
Gilda
2,35
Pintxo beroak
Pimiento relleno de rabo
3,95
Tortilla de roquefort
5,45
Caldo
2,60
Kokotxa de merluza con papada ibérica 2u
5,50
Pulpo brasa
5,70
Merluza rebozada
5,10
Callos y morros
3,90
Carne cocida con tomate
3,70
Chorizo a la sidra
3,50
Morcilla de burgos
3,45
Tortillas de jamón, chorizo o bonito
4,00
Tortilla bacalao
5,75
Tortilla de patatas recién hecha
3,35
Errazioak
Hasierakoak
Arroz cremoso de salmonete
26,50
Alcachofas fritas con foie
24,50
Parrillada de verduars
16,50
Huevos al horno
11,70
Errazioak
Kokotxas merluza con papada ibérica (4 uds. / 8 uds.)
½
19,90
34,50
Dados de merluza
18,90
Bacalao Ajoarriero
½
9,90
15,90
Pan con tomaca
4,90
Morcilla de burgos
½
8,40
12,40
Callos y morros
½
8,10
12,90
Carne con tomate
½
7,60
11,90
Pimientos relleos de rabo
14,90
Pimientos a la leña
8,40
Tabla quesos
12,50
Pulpo vinagreta
½
10,35
16,30
Samón marinado en casa
½
8,70
13,40
Pastel de merluza
9,80
Jamón bellota etiqueta negra Carrasco
18,90
Cecina Wagyu
19,00
Ostras Amelie Fine N2 (6 uds.)
32,50
Ostras Amelie Fine N1 (6 uds.)
26,50
Pimiento relleno de rabo
3,95
Entsaladak
Ensaladilla rusa
½
7,30
10,30
Ensalada de morros
½
6,50
9,50
Vinagres
½
9,90
14,90
Mixta
10,90
Tomate completa
½
9,15
12,50
Bacalao y centollo
22,00
Haragiak
Ravioli con salsa mascarpone y trufa
25,00
Alitas de pollo
12,60
Entrecot fileteado
20,70
Chuleta 1200gr aprox*
58,75
Pescados
Brotxeta de pulpo
23,90
Zamburiñas
19,50
Ventresca de atún
23,90
Costilla de atún laqueada
25,50
Sopa de pescado
18,50
Postreak
Tarta manzana
10,00
Tarta de queso
7,95
Torrija
6,30
Helados
5,30
Cremoso chocolate
6,30
Donostiako izarrak La Bodegan
Zaporetsuenak, ezagunenak, guay-enak!
Nº01
Hegaluze-ogitarteko osoa
Etxeko ogi kurruskaria eta hegaluzea. Ez dago gehiago esan beharrik.
Nº02
Pintxo Induráin
Pipermina, oliba, antxoa, hegaluze-zatia, tipulina. Eta ea nor den berarekin ahal duen txapelduna!
Nº03
Olagarro-burruntzia
Kontuz! Diotenez, brotxeta honetako Galiziako olagarroak arnasa kentzen dio! Abisatuta zaude!
Nº04
Iberiko-burruntzia
Kalitate bikaineko animaliak, maisu-maistra onenek antzinako teknikekin onduak. Urdaiazpiko oliotsu eta usaintsua, zerua ukituko dizuna!
Nº05
Ajoarriero kaxatxoak BERRIAK!
Errezeta tradizionala, Donostiako gaurko ahosabairako “ardandegia” egitea. Hatzak zurrupatzen has zaitezke!